Empresa

MISIÓN.

     Somos una organización que nos desenvolvemos en el mercado de las celebraciones, desempeñamos la hermosa actividad de realizar ese pastel de FONDANT PERSONALIZADO que tú necesitas, para Cumpleaños, Bodas, Bautizos, Inauguraciones, Aniversarios, Baby Shower, en el TIEMPO QUE LO NECESITES, con la mejor atención de parte de nuestro personal entrenado que esta cualificado, el cual NOS DIFERENCIA de los demás.

HERMOSA TORTA DE BODAS JUVENIL.

La Cocina.

PARA 15 Años.

 

VISIÓN.

      Nuestro mayor anhelo ES CONSOLIDARNOS como la mejor empresa de pastelería y luego expandirnos, otra de nuestras metas a alcanzar es ampliar nuestro negocio a otros ámbitos ofreciendo otros servicios que también tengan que ver con la pastelería, como colocar en la parte de adelante una cafetería, mejorar y proporcionas las entregas, e incluir los famosos Cupcakes para el disfrute de nuestra clientela, y así abarcar todo el terreno que queremos para con respecto al funcionamiento de la organización.

CAFETERIA.

TE ENTREGAREMOS TUS PEDIDOS PERSONALMENTE.

LA INNOVACION DE LA CIUDAD.

NUESTROS VALORES CORPORATIVOS.

En nuestra organización nuestros principios éticos nos definen, deben ser lo primero en cada uno de los miembros de la organización, los principales son:

   · UNIÓN O TRABAJO EN EQUIPO: Implica el desempeño de varios factores, como son los talentos y  el esfuerzo en conjunto de cada uno de los miembros para lograr los objetivos y metas, lo cual permitirá sumar mucha más experiencia y compenetración, para logrando así el engranaje del grupo. 

      ·       LEALTAD: Todos asumimos el compromiso con nuestro trabajo para el desarrollo y la ejecución de los objetivos y metas, de la mejor forma y para el beneficio de la empresa y los clientes.

    ·     RESPONSABILIDAD: Exigimos que cada uno de nuestros trabajadores cumpla con sus actividades de la mejor manera, la responsabilidad es importante para el buen funcionamiento de la empresa.
          
     · PUNTUALIDAD,  HONESTIDAD y AMABILIDAD, nos caracterizan.

OBJETIVOS DE LA EMPRESA.

·    Ofrecer los mejores pasteles en FONDANT para la celebración que sea, posicionarnos como los únicos en la ciudad en hacer tales pasteles personalizados especialmente como el cliente lo pida.

· Innovar en la ciudad con los famosos CUPCAKES en diferentes variedades.

·  Brindar la mejor calidad a los mejores precios, para hacer de nuestros servicios y productos accesibles a todos, para ser la mejor opción al momento de pensar en un PASTEL o CUPCAKES.

· Posicionarnos y mantenernos como LIDERES será una de nuestras metas, ya que esto nos traerá las mejores oportunidades financieras para la empresa, y podremos cumplir con todos los beneficios de todos nosotros.

·  Para mantenernos y mejorar cada día procuraremos estar a la vanguardia de lo último en productos, servicios, sistemas, maquinaria y equipos.

POLÍTICAS DE LA EMPRESA.

1.- Todos los miembros o empleados tenemos el compromiso guardar fidelidad a la empresa en todo momento.
 2.- Es responsabilidad de todos en la organización procurar un buen ambiente de trabajo. 

                3.-  Estamos en la responsabilidad de dar un uso adecuado a las instalaciones y maquinarias. 

4.-  Debemos desempeñarnos cada día mejor, para lograr la excelencia del buen servicio. 

         5.- En nuestra empresa nos importa el medio ambiente y hacemos lo posible por causar el mínimo impacto ambiental. 

    6.- Existe un compromiso entre todos y consiste en cumplir con nuestras actividades, haciendo uso de los valores corporativos, para lograr el buen funcionamiento y asi alcanzar nuestros objetivos.

ESTRUCTURA ORGANIZACIÓNAL.

PLAN DE EMPRESA.

·              Diversificación de la oferta, centrándonos siempre en servicios o productos relacionados con lo que es pastelería en fondant y cupcakes de diferentes variedades. Otro posible enfoque para la diversificación son los planes de ampliar la empresa con servicio de café estudio.

·         Nuevas Tecnologías: Implantación o uso de maquinarias nuevas que ayuden a la elaboración de los productos. Otros avances a implementar son el punto de venta que facilitaría los pagos, y también la tecnología en cámaras frigoríficas y hornos de avanzada.

·          Proveedores Seguros: Lograr esto puede parecer casi imposible, lo mejor es tomarse el tiempo para estudiar a todos los proveedores, para así elegir los mejores, con la finalidad de ser precisos con nuestra clientela.

LAS 7 HERRAMIENTAS EFECTIVAS DEL LIDERAZGO DIRECCIONADO HACIA LOS EMPLEADOS.

 1. LA CALIDAD Y BUEN SERVICIO ENFOCADO HACIA LOS EMPLEADOS.

            Cabe resalta que como empresa de repostería o pastelería, no se centrara en gestionar la calidad y el buen servicio de sus clientes, sino que parte de gestionar la satisfacción de sus empleados. Este radical enfoque le dará resultados a la empresa desde su creación hasta el futuro del tiempo. Tanto así que cualquier decisión de crecimiento, reorganización, función, el primer factor que se analiza es el impacto en la satisfacción de los empleados.

            Este enfoque de pensar primero en la gente va a configurar en la organización una corporativa muy solida y que se considerara una historia de confianza a lo largo de su historia. A diferencia de lo que establecen la mayoría de las empresas que el cliente es lo primero, para FONDY’TORTAS, lo primero serán los empleados, y es que:

            “si tratas bien a tus empleados, ellos trataran bien a tus clientes y tus clientes mantendrán la empresa a flote”

2. UNA CULTURA BASADA EN HUMOR Y LIBERTAD DE ACCIÓN.

            Ser admirados como empresa solida será una estrategia que buscara FONDY’TORTAS para mantenerse mientras que otras fracasen. Buscar un experto que sepa liderar equipos dinámicos y se creara una cultura realmente centrada en las personas.

            Algunos secretos para construir una organización exitosa cuidando y potenciando a los empleados pueden ser:

           

·         Lo primero es que el establecimiento sea un ambiente informal y divertido, por eso se procurara no emplear personas carentes de sentido, ególatras o prepotentes.

·        En cuanto al control de la empresa no será por parte sus socios. Sino por sus propios empleados. Ya que los empleados son lo primordial de la empresa. Si los trabajadores saben lo que deben hacer y lo hacen, no se necesita controlarlos. “la necesidad de mecanismos de control es inversamente proporcional al compromiso de los empleados”

 

3. COMUNICACIÓN CON LA GENTE PARA GENERAR CONFIANZA.

            La política de la empresa es de permanente comunicación de la gerencia hacia los trabajadores, pero lo novedoso es que además de comunicar lo que lo ocurre a la empresa, en el y en el mercado, lo primordial es conocer los problemas que los empleados tienen, sus inquietudes, la idea es poder ayudarlos, más que impartir órdenes e instrucciones. Preocupándose de forma genuina de los empleados, y comunicándose de forma directa y abierta se logra generar confianza.

4. HACER SENTIR A LOS EMPLEADOS PARTE IMPORTANTE.

            En materia de compensación, el ingreso es una combinación de salario mas participación accionaria, de manera que todos salen beneficiados cuando el negocio crece, pero de igual forma cuando el negocio decrece todos salen perjudicados.

            Una poderosa herramienta para asociar a los empleados es garantizarles el trabajo, lo que es bien difícil en el negocio de la repostería. Para ello los trabajadores deben concientizar que es importante entre todos controlar los costos y que la fuerza de trabajo debe ser más pequeña y más eficaz que la de los competidores. Esto permitirá que a la empresa ofrecezca los productos a un precio con el que los competidores no pueden luchar.

5. COMPROMISO MUTUO.

            En las épocas difíciles es cuando el compromiso mutuo es más importante para lograr el compromiso de los empleados con la empresa.

           

6. ENTENDER LO QUE HACEN Y SIENTEN LOS EMPLEADOS.

            Esta herramienta será de muy útil. Porque no solamente el gerente podrá controlar, dirigir etc. Sino que algunos días se irá a ciertas áreas y realizara el trabajo conjuntamente con los trabajadores. Muchos investigadores señalan que cuando un trabajador no realiza su tarea como es debido es porque siente con rabia como un gerente manda y manda y no ayuda con la tarea que realiza el trabajador, así el empleado se sentirá  apoyado.

            Y al finalizar la jornada de trabajo una sesión de análisis donde se evaluara el trabajo, las oportunidades de mejoras, las necesidades de cambio etc. Lo poderoso de estas sesiones es que los gerentes al participar en el trabajo con los empleados, se sensibilizan y pueden entender más lo que hacen y sienten los trabajadores. Además de entender más el trabajo a los trabajadores, el compromiso que se genera por parte de los trabajadores será enorme.

CONFLICTOS EN LA EMPRESA.

          En todas las organizaciones van a existir conflictos, y FONDY’TORTAS no será la excepción, estos conflictos puede ir desde conflictos por Objetivos, Posiciones Contrapuestas, de Gestión, Recursos Limitados, Falta de Comunicación, Falta de Liderazgo o Autoridad, Personales, Interpersonales entre otros, las soluciones para ellos también existen, y deberían ser usadas y aplicadas por el líder de la organización.
         
          EL LÍDER debe ser una persona dotada de habilidades y capacidades, que le permitirá llevar la empresa en la dirección correcta, para lograr alcanzar las metas y objetivos que mantendrán la organización, existen varias formas para resolver conflictos, una de ellas es la COLABORACIÓN, esta es una forma de solucionar conflictos de suma importancia porque puede funcionar con cualquier conflicto.

POR EJEMPLO:

       La escasez de materia prima o recursos limitados puede ser un conflicto, que se presenta en algunas empresas en el país. Lo cual ocasiona que un producto no se pueda culminar y vender. Ese producto es producido por un grupo de personas que fueron establecidas por la organización, lo cual llamamos departamento. Esto hace que ese equipo no trabaje en esa área por la escasez. Es necesario la colaboración que si ese departamento no trabaja pero otro departamento si tiene materia prima. Lo primordial será  unir a los trabajadores para que ambos realicen las tareas en el departamento donde hay materia prima. Partiendo de los conocimientos que tienen los trabajadores para desempeñarse en otra área de trabajo.

Integrantes: 

Celis Trinicel C.I.: 20.878.523.

Urbina Esther C.I: 18.044.523.

Nuñez Merlin C.I.: 23.795.859.

Rodriguez Yumarina C.I.: 19.986.259.

Malave Carlos C.I.: 20.118.218.

    Prof.: Jose Gabriel Rojas.

4to. Año Administracion Comercial. T-2.